星巴克在華打造前瞻性一體化“咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園”

3月13日，星巴克宣布將在江蘇昆山打造一座集咖啡烘焙與智能化倉儲(chǔ)物流于一體的前瞻性可持續(xù)性發(fā)展的咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，計(jì)劃于2022年落成。一期項(xiàng)目將投資約9億元人民幣(1.30億美元)，用于建設(shè)該園區(qū)的核心主體——咖啡烘焙工廠, 這是星巴克在美國以外最大的一筆也是其在亞太市場的首次生產(chǎn)性戰(zhàn)略投資，旨在將中國打造成為星巴克全球咖啡烘焙網(wǎng)絡(luò)中的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，為推進(jìn)中國咖啡的智慧型可持續(xù)生產(chǎn)創(chuàng)造全新工作機(jī)會(huì)，并進(jìn)一步深化星巴克持續(xù)提升中國精品咖啡產(chǎn)業(yè)的長期承諾。

“盡管當(dāng)前的疫情讓我們面臨暫時(shí)的困難和挑戰(zhàn)，但我們在中國市場長期發(fā)展的決心從未動(dòng)搖，甚至比以往任何時(shí)候都更加堅(jiān)定，我們希望以實(shí)際行動(dòng)踐行在中國為中國的長期承諾。”星巴克全球執(zhí)行副總裁、星巴克中國董事長兼首席執(zhí)行官王靜瑛表示，“深耕中國21年，星巴克始終滿懷咖啡熱情，身體力行耕耘著令我們引以為豪的中國精品咖啡產(chǎn)業(yè)。星巴克中國咖啡創(chuàng)新園投資項(xiàng)目，將為星巴克在中國以及全球的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈勾畫出更為廣闊的藍(lán)圖。我們希望以此推動(dòng)中國咖啡產(chǎn)業(yè)走向新的高度，書寫星巴克中國故事中的另一個(gè)華彩篇章。”

星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，將坐落于長三角經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)的國家級開發(fā)區(qū)——毗鄰上海的昆山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，規(guī)劃占地面積約8萬平方米。其中, 星巴克全資投建的咖啡烘焙工廠將于今年下半年開工建設(shè)，預(yù)計(jì)2022年夏季建成投產(chǎn)。屆時(shí)，不僅是來自中國產(chǎn)區(qū)的咖啡豆，全球各個(gè)優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)區(qū)的咖啡豆都將在此新鮮及時(shí)烘焙，充分滿足星巴克中國所有零售門店對咖啡品質(zhì)的需求。同時(shí)，星巴克的目標(biāo)，是要將新烘焙工廠打造成為業(yè)內(nèi)首家同時(shí)獲得全球和中國建筑業(yè)最權(quán)威認(rèn)可的標(biāo)桿范例——既通過最新國際LEED鉑金級認(rèn)證，又符合中國綠色建筑三星認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，成為中國以及星巴克全球的綠色環(huán)保典范，推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

“星巴克作為業(yè)內(nèi)知名的領(lǐng)導(dǎo)品牌，普及深化了國人的咖啡知識(shí)及文化，培養(yǎng)了一大批本土咖啡專業(yè)人才，為中國的精品咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了有目共睹的巨大貢獻(xiàn)。”昆山市委書記吳新明表示，“我們十分歡迎星巴克入駐昆山，我們將為星巴克提供理想的投資和創(chuàng)新環(huán)境，助力其持續(xù)提升在中國和全球的咖啡領(lǐng)導(dǎo)力，在中國打造世界一流的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈。”

進(jìn)入中國市場21年，星巴克不僅定義了精品咖啡的標(biāo)準(zhǔn)，還從傳播咖啡文化、培養(yǎng)專業(yè)咖啡師人才、打造“第三空間”獨(dú)特體驗(yàn)、扶植云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展等多個(gè)層面，持續(xù)創(chuàng)新引領(lǐng)中國精品咖啡行業(yè)的發(fā)展。2012年，星巴克在云南普洱建成亞洲首個(gè)星巴克種植者支持中心，推廣可持續(xù)種植規(guī)范，提升云南咖啡豆的品質(zhì)，助力中國咖啡走向世界。2017年，星巴克美國以外的首家臻選咖啡烘焙工坊在上海盛大開業(yè)，作為中國首個(gè)獨(dú)樹一幟的沉浸式咖啡奇幻樂園，為顧客提供了全新的零售體驗(yàn)，并培養(yǎng)出一批中國新生代的咖啡烘焙師。

現(xiàn)在，星巴克正致力于通過興建這一全球領(lǐng)先的綠色烘焙工廠，采用頂尖的可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐和先進(jìn)技術(shù)，為星巴克全球提供最為節(jié)能環(huán)保的咖啡烘焙，同時(shí)也為中國精品咖啡行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展樹立又一全新模式。

星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園的目標(biāo)和愿景, 是打造業(yè)內(nèi)首家全產(chǎn)業(yè)鏈的咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)基地，功能涵蓋咖啡豆進(jìn)出口、烘焙、包裝、儲(chǔ)存、物流配送、分銷以及咖啡烘焙相關(guān)培訓(xùn)。目前，星巴克在全球現(xiàn)共有6家咖啡烘焙工廠，其中5家位于美國，1家位于荷蘭。隨著這一新烘焙工廠的投產(chǎn)，中國將成為星巴克全球烘焙網(wǎng)絡(luò)的重要節(jié)點(diǎn)。與之相配套，星巴克還將在咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園建設(shè)一個(gè)生豆存貯倉庫和一個(gè)高度自動(dòng)化與智能化的物流配送中心，打造新型現(xiàn)代化供應(yīng)鏈，使其成為星巴克在中國的配送網(wǎng)絡(luò)核心。屆時(shí)，擁有先進(jìn)設(shè)施和技術(shù)的咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，還將成為培養(yǎng)未來中國咖啡烘焙師和供應(yīng)鏈核心人才的理想平臺(tái)。

“中國是我們最重要的市場之一， 而星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園則是我們一項(xiàng)意義深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略投資。”星巴克咖啡公司總裁兼首席執(zhí)行官凱文·約翰遜(Kevin Johnson)表示：“此舉再次彰顯了我們對中國市場長期發(fā)展的決心，也是我們致力于成為一家對自然資源回饋多于使用的可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的又一積極實(shí)踐。”

據(jù)了解，星巴克咖啡公司成立于1971年，始終致力于商業(yè)道德采購并烘焙世界上高品質(zhì)的阿拉比卡咖啡。今天，門店遍布全球的星巴克已經(jīng)成為世界上首屈一指的專業(yè)咖啡烘焙商和零售商。