“大豆玉米田”里蹚出科技支撐糧油穩(wěn)產(chǎn)新路徑 —— 玉米大豆“手牽手”“一田雙收”新賺頭

眼下我省各地大豆玉米帶狀復(fù)合種植田陸續(xù)進(jìn)入成熟收獲期，豐收在望。玉米穗子沉重地“低下了頭”，大豆在玉米的“護(hù)衛(wèi)”下籽粒飽滿，長(zhǎng)勢(shì)喜人。

2022年，國(guó)家啟動(dòng)實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，大面積示范推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植。2023年中央一號(hào)文件明確指出，要扎實(shí)推進(jìn)大豆玉米帶狀復(fù)合種植。江蘇深入實(shí)施國(guó)家大豆和油料產(chǎn)能提升工程，省財(cái)政廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省農(nóng)科院自主創(chuàng)新專(zhuān)項(xiàng)不斷加大科技資源投入，多措并舉助力提升我國(guó)大豆和食用植物油產(chǎn)能和自給率。

大豆產(chǎn)需缺口較大，

對(duì)外依存度高

玉米一穴一粒、大豆一穴兩粒，一臺(tái)播種機(jī)，可同時(shí)播種大豆和玉米兩種作物。10月9日，在徐州市睢寧縣的一處農(nóng)田里，百余名來(lái)自全國(guó)各地的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家圍觀了這一新型播種器具的使用效果。

“這樣的大豆玉米復(fù)合種植播種機(jī)，確實(shí)給力!”當(dāng)播種機(jī)緩緩駛過(guò)田間，玉米和大豆已經(jīng)順利播種在泥土中，專(zhuān)家們俯下身子細(xì)細(xì)查看，發(fā)現(xiàn)播下的大豆和玉米種子在各自的種植行道內(nèi)“安睡”，不由得連連稱(chēng)贊。

“以往，農(nóng)戶們總覺(jué)得種植大豆效益不如種玉米，對(duì)擴(kuò)種大豆存有疑慮。”睢寧縣嵐山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦工作人員楊志告訴記者。

“大豆是我國(guó)大宗糧油飼農(nóng)產(chǎn)品，常年需求1.1億噸。然而，目前我國(guó)大豆單位面積產(chǎn)量和種植成本與世界平均水平相比，還存在一定差距。”省農(nóng)科院經(jīng)作所研究員陳華濤坦言，我國(guó)大豆產(chǎn)需缺口較大，因此，提高單產(chǎn)是提高中國(guó)大豆產(chǎn)能和保障我國(guó)食用大豆供給安全的必由之路。

科技賦能增效，

提升農(nóng)戶種豆意愿

去年10月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織有關(guān)專(zhuān)家對(duì)我省響水縣國(guó)家耕地輪作項(xiàng)目——運(yùn)河鎮(zhèn)大豆百畝示范方進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，測(cè)得畝產(chǎn)量為368.26公斤，創(chuàng)造了我省夏大豆單產(chǎn)最高紀(jì)錄。

“大豆單產(chǎn)提高了，農(nóng)戶對(duì)于大豆種植的意愿也提升了。”楊志說(shuō)。2022年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開(kāi)展全國(guó)大豆高產(chǎn)競(jìng)賽，睢寧縣憑借大豆玉米帶狀復(fù)合種植大豆畝產(chǎn)155.0公斤、玉米畝產(chǎn)675.0公斤的成績(jī)，獲得全國(guó)大豆高產(chǎn)競(jìng)賽“金豆王”稱(chēng)號(hào)。

提升大豆單產(chǎn)，高產(chǎn)栽培技術(shù)攻關(guān)是關(guān)鍵。陳華濤解釋?zhuān)蠖巩a(chǎn)量構(gòu)成因素主要包括單位面積株數(shù)、每株莢數(shù)、每莢粒數(shù)和百粒重，當(dāng)四者的乘積最大時(shí)，單位面積產(chǎn)量最高。他認(rèn)為，大豆“一二三”高產(chǎn)栽培技術(shù)是提升大豆單產(chǎn)水平的關(guān)鍵技術(shù)，即“一播全苗”“二肥”“三水”。

播種難是大豆生產(chǎn)的一大難題，生產(chǎn)上缺苗斷壟、疙瘩苗現(xiàn)象讓種植戶們飽受困擾。對(duì)此，陳華濤認(rèn)為，“苗勻苗齊”是大豆高產(chǎn)的基礎(chǔ)，采用大豆免耕覆秸精量播種，可確保“苗勻苗齊”，實(shí)現(xiàn)“一播全苗”。在施肥方面，應(yīng)把握兩個(gè)關(guān)鍵施肥節(jié)點(diǎn)，底肥和鼓粒中后期葉面肥。在水分管理方面，三個(gè)關(guān)鍵時(shí)期的水分供應(yīng)也很重要，包括播種保苗水、開(kāi)花結(jié)莢水和鼓粒水。

倒伏是大豆生長(zhǎng)周期中容易遭遇的又一“劫”。江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)科所研究員顧大路告訴記者，倒伏是大豆生產(chǎn)上常見(jiàn)的問(wèn)題，一般初花期倒伏產(chǎn)量損失最大，輕度發(fā)生時(shí)減產(chǎn)率可達(dá)20%—30%，嚴(yán)重發(fā)生時(shí)可以達(dá)到50%以上。

“倒伏常規(guī)預(yù)防措施包括選擇抗倒伏品種、合理種植密度、及早定苗、科學(xué)施肥和防治病蟲(chóng)害。此外，大豆落花落莢也是影響大豆產(chǎn)量的主要因素之一，除了科學(xué)選種、肥水管理外，合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可促進(jìn)大豆植株的生長(zhǎng)發(fā)育和?；ㄗo(hù)莢，從而保證產(chǎn)量。”顧大路建議。

給農(nóng)戶看得見(jiàn)的全方位保障，才能給農(nóng)戶增收致富上好“安全鎖”。楊志介紹，嵐山鎮(zhèn)通過(guò)技術(shù)引導(dǎo)、農(nóng)具推廣示范，直接入戶溝通交流、培訓(xùn)講解，精細(xì)化田間管理跟蹤服務(wù)，農(nóng)技專(zhuān)家深入田間地頭與農(nóng)戶面對(duì)面溝通，最大程度解決農(nóng)戶的種植難題。

玉米不減產(chǎn)，增收一季豆

近日，在睢寧縣王集鎮(zhèn)田河村，一片條帶狀的農(nóng)田格外醒目。交錯(cuò)的兩種作物高矮不一，顏色各異，這里是省農(nóng)科院根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植特點(diǎn)熟化的大豆玉米帶狀復(fù)合種植區(qū)。

我國(guó)大豆進(jìn)口依賴度高達(dá)80%以上，每年都要從國(guó)外進(jìn)口8000萬(wàn)噸以上的大豆，怎么解決這個(gè)問(wèn)題?國(guó)家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南京綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)袁建華解釋?zhuān)绻岩徊糠痔锬贸鰜?lái)直接種植大豆，又會(huì)減少原本種植其他作物的價(jià)值。而大豆玉米帶狀復(fù)合種植就是一個(gè)優(yōu)良的解決方案，既能保證玉米基本不減產(chǎn)，又能實(shí)現(xiàn)增收一季豆。

“大豆和玉米間作，原理是玉米縮株保密、擴(kuò)間增光，玉米通過(guò)邊行效應(yīng)充分利用光照條件，大豆獲得底層光照，二者相互協(xié)調(diào)生長(zhǎng)。”袁建華告訴記者，玉米和大豆間作，不僅可以實(shí)現(xiàn)玉米基本不減產(chǎn)，而且還能多收一季豆。

“大豆玉米帶狀復(fù)合種植是我國(guó)當(dāng)前和今后一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期實(shí)現(xiàn)穩(wěn)糧增豆戰(zhàn)略目標(biāo)的重要途徑，對(duì)保障我國(guó)糧食安全具有重要意義。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所所長(zhǎng)陳巧敏認(rèn)為，必須抓緊研發(fā)復(fù)合種植模式的適配機(jī)具，確保大豆玉米種得了、收得好，促進(jìn)大豆玉米提質(zhì)增效，切實(shí)幫助種植戶解決技術(shù)難題，降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)農(nóng)戶致富增收。

陳巧敏談到，推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植，關(guān)鍵是要有實(shí)用高效的種管收作業(yè)機(jī)具作為保障，如果沒(méi)有農(nóng)機(jī)的突破，這項(xiàng)技術(shù)很難大面積推廣應(yīng)用。2022年，在江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項(xiàng)目“大豆玉米帶狀復(fù)合種植關(guān)鍵技術(shù)研究與集成示范”支持下，省農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)機(jī)化所相關(guān)專(zhuān)業(yè)所針對(duì)產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行任務(wù)分解、協(xié)同攻關(guān)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)機(jī)化所開(kāi)發(fā)了一整套適用于帶狀復(fù)合種植的耕整地、播種、植保和收獲裝備，提高了這一模式的機(jī)械化生產(chǎn)水平和作業(yè)效率。

“嵐山鎮(zhèn)今年大豆玉米帶狀復(fù)合種植面積近1.2萬(wàn)畝，相較于去年的4200余畝，有了較大提升。”楊志介紹，只有農(nóng)戶對(duì)大豆玉米帶狀復(fù)合種植模式的顧慮打消了，才能真正將這種模式推廣開(kāi)來(lái)。

油料作物產(chǎn)量上升了，農(nóng)戶錢(qián)袋子也就鼓起來(lái)了。他舉例，油料作物產(chǎn)量純作的玉米和大豆田畝產(chǎn)在600公斤和300公斤左右，而帶狀復(fù)合種植田每畝則能同時(shí)產(chǎn)出550公斤左右的玉米與130公斤左右的大豆。復(fù)合種植的綜合產(chǎn)量遠(yuǎn)大于單作大豆或玉米的產(chǎn)量，每畝經(jīng)濟(jì)收益估計(jì)能夠提高300—400元。

“發(fā)展大豆玉米帶狀復(fù)合種植，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)糧增豆、玉米不減產(chǎn)增收一季豆，對(duì)解決糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給具有重要意義。”江蘇省種子管理站副站長(zhǎng)俞瑋表示，2023年，我省大豆玉米帶狀復(fù)合種植110萬(wàn)畝，在模式確立、品種選配、機(jī)具裝備、肥水運(yùn)籌、生化調(diào)控、綠色防控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)下了狠功夫，目前田間優(yōu)勢(shì)明顯，大豆和玉米相伴，長(zhǎng)出粒粒飽滿的果實(shí)，已是豐收在望的景象。

大面積示范推廣“大豆玉米田”，睢寧縣走在全國(guó)示范前列。從去年開(kāi)始，睢寧縣在帶狀復(fù)合種植模式下對(duì)100多個(gè)大豆、玉米品種進(jìn)行篩選測(cè)試，今年選擇了耐密植、抗倒伏較為優(yōu)秀的品種進(jìn)行大面積示范推廣。隨著相關(guān)技術(shù)的成熟推廣，“大豆玉米田”未來(lái)將常見(jiàn)于地頭田間，為農(nóng)戶增加更多的經(jīng)濟(jì)收入，為國(guó)家油料作物安全添磚加瓦。

目前，江蘇一些縣區(qū)已經(jīng)探索出具有本地特色的大豆玉米復(fù)合種植模式。灌云縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)任禮寧介紹，灌云縣積極探索“灌云大豆玉米復(fù)合種植”等新模式、新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)，全面提升規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化種植水平。截至目前，該縣已自主培育“灌豆”系列新品種(系)40多個(gè)，“灌云大豆”被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

技術(shù)創(chuàng)新提產(chǎn)量，

智能農(nóng)機(jī)應(yīng)用顯神通

“每年新型農(nóng)機(jī)層出不窮，雖然更新?lián)Q代較快，但是成熟機(jī)械較少，導(dǎo)致種植大戶在購(gòu)買(mǎi)農(nóng)機(jī)時(shí)仍有顧慮。”楊志坦言，成熟的農(nóng)機(jī)設(shè)備是農(nóng)戶擴(kuò)種大豆的信心“加油站”。目前，嵐山鎮(zhèn)已經(jīng)用上了智慧播種農(nóng)機(jī)、智慧田間管理農(nóng)機(jī)、智慧收獲農(nóng)機(jī)等，從技術(shù)上打消農(nóng)戶對(duì)擴(kuò)種的顧慮。

一種播種機(jī)能否同時(shí)播種大豆和玉米?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所和山東優(yōu)尼亞農(nóng)業(yè)機(jī)械有限公司聯(lián)合研制的氣力式大豆玉米復(fù)合種植精量播種機(jī)，采用氣力式排種，在完成精播的同時(shí)，可實(shí)現(xiàn)施肥、播種、封閉化除高效一體化作業(yè)。

播種時(shí)種子同時(shí)下地，豐收的季節(jié)也能同時(shí)收獲大豆和玉米。現(xiàn)場(chǎng)，一款大豆玉米復(fù)合種植一體化聯(lián)合收獲機(jī)吸引了眾人的目光。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所研究員倪有亮介紹，這款聯(lián)合收獲機(jī)適用于大豆4行、玉米2行的復(fù)合種植模式，不僅玉米果穗剝凈率高，而且大豆破損率低。

近年來(lái)，江蘇深入實(shí)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程全面機(jī)械化推進(jìn)行動(dòng)和農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備智能化綠色化提升行動(dòng)“兩大行動(dòng)”，圍繞“全程、全面、智能、綠色”主題，加快農(nóng)業(yè)機(jī)械化轉(zhuǎn)型升級(jí)高質(zhì)量發(fā)展。

“全省農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)85%，特色農(nóng)機(jī)化率達(dá)62%。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級(jí)巡視員沈毅對(duì)江蘇農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展期待滿滿。今年，我省承擔(dān)了全國(guó)農(nóng)機(jī)研發(fā)制造推廣應(yīng)用一體化試點(diǎn)任務(wù)，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等4部委確定為“一大一小”農(nóng)機(jī)研發(fā)制造推廣應(yīng)用先導(dǎo)區(qū)，努力為推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化、建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)貢獻(xiàn)“江蘇力量”。

農(nóng)機(jī)先進(jìn)還不夠，還要考慮農(nóng)戶會(huì)不會(huì)用，好不好用?，F(xiàn)場(chǎng)，記者注意到，不少專(zhuān)家從農(nóng)機(jī)的實(shí)用性角度考慮問(wèn)題。目前，機(jī)藝融合不夠深、農(nóng)戶購(gòu)機(jī)意愿不夠強(qiáng)、機(jī)械化智能化水平不夠高等問(wèn)題仍然存在。“要深化機(jī)藝融合。”沈毅表示，要引導(dǎo)各地加強(qiáng)大豆玉米農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝集成配套技術(shù)研究，加大試驗(yàn)示范力度，制定適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥罈l件、品種選配、機(jī)具配套的復(fù)合種植機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)模式或規(guī)范，為種得好、防得住、收得上提供技術(shù)與裝備支撐。