蛇盤社區(qū)檢查轄區(qū)餐飲清洗油煙凈化設(shè)施

為加強轄區(qū)餐飲油煙凈化設(shè)施的衛(wèi)生，近日，南京市棲霞區(qū)馬群街道蛇盤社區(qū)對轄區(qū)的餐飲店油煙凈化設(shè)施進行了全面的檢查，要求把清洗工作做好做細，為附近居民營造一個衛(wèi)生的用餐環(huán)境。

檢查重點放在轄區(qū)新開餐飲店淮安澆頭面、雞鳴湯包等。著重查看了油煙凈化器是否正常運行、定期清洗記錄臺站、灶臺的衛(wèi)生狀況，廚房整體衛(wèi)生情況，從視覺嗅覺兩方面對餐飲店做了大致的評估。檢查中發(fā)現(xiàn)兩家餐飲店均存在油煙未及時清洗的痕跡，隨聯(lián)系值班經(jīng)理要求立即整改清洗。另外幾家小的餐飲衛(wèi)生狀況保持較好，其中肥叔鍋貼與華姐包子，油煙機與凈化器均保持良好衛(wèi)生狀況，社區(qū)環(huán)保工作者希望商戶繼續(xù)努力，同時要做好清洗記錄方便查閱。

年關(guān)將近，社區(qū)將繼續(xù)加強油煙巡查管控力度，努力為居民營造健康用餐環(huán)境，同時加強環(huán)保宣傳，倡導群眾及商戶做好餐飲油煙污染防治工作，營造濃厚的環(huán)保氛圍，為營造綠色環(huán)保社區(qū)貢獻一份力量。