蛇盤(pán)社區(qū)檢查轄區(qū)餐飲清洗油煙凈化設(shè)施

為加強(qiáng)轄區(qū)餐飲油煙凈化設(shè)施的衛(wèi)生，近日，南京市棲霞區(qū)馬群街道蛇盤(pán)社區(qū)對(duì)轄區(qū)的餐飲店油煙凈化設(shè)施進(jìn)行了全面的檢查，要求把清洗工作做好做細(xì)，為附近居民營(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生的用餐環(huán)境。

檢查重點(diǎn)放在轄區(qū)新開(kāi)餐飲店淮安澆頭面、雞鳴湯包等。著重查看了油煙凈化器是否正常運(yùn)行、定期清洗記錄臺(tái)站、灶臺(tái)的衛(wèi)生狀況，廚房整體衛(wèi)生情況，從視覺(jué)嗅覺(jué)兩方面對(duì)餐飲店做了大致的評(píng)估。檢查中發(fā)現(xiàn)兩家餐飲店均存在油煙未及時(shí)清洗的痕跡，隨聯(lián)系值班經(jīng)理要求立即整改清洗。另外幾家小的餐飲衛(wèi)生狀況保持較好，其中肥叔鍋貼與華姐包子，油煙機(jī)與凈化器均保持良好衛(wèi)生狀況，社區(qū)環(huán)保工作者希望商戶(hù)繼續(xù)努力，同時(shí)要做好清洗記錄方便查閱。

年關(guān)將近，社區(qū)將繼續(xù)加強(qiáng)油煙巡查管控力度，努力為居民營(yíng)造健康用餐環(huán)境，同時(shí)加強(qiáng)環(huán)保宣傳，倡導(dǎo)群眾及商戶(hù)做好餐飲油煙污染防治工作，營(yíng)造濃厚的環(huán)保氛圍，為營(yíng)造綠色環(huán)保社區(qū)貢獻(xiàn)一份力量。