新洲村：甜蜜暖冬 品味幸福

為更好的營造新洲村女性群體的生活氛圍，提升其社區(qū)治理參與度，通過多種活動形式來挖掘女性群體的潛能，提高對自我效能的認知，12月15日，江寧區(qū)江寧街道新洲村婦聯(lián)與南京江寧星火社工事務所聯(lián)合開展女性增能計劃第五場“甜蜜暖冬 品味幸福”手工蛋糕制作活動，30余名轄區(qū)婦女參與活動，社區(qū)網(wǎng)格員、婦聯(lián)巾幗志愿者積極協(xié)助。

活動邀請了專業(yè)的烘焙老師安老師帶領村民自己動手制作甜品。安老師首先詳細講解了制作蛋糕的原材料、制作工藝、制作原理等，通過簡短的講解，使大家深刻了解到，小小的蛋糕竟蘊含著如此大的學問。隨后，安老師介紹了蛋糕制作的操作步驟，并做了演示。村民們按照老師講解的步驟，在老師的指導下，一步一步地操作著。從蛋糕分層、奶油涂抹、到鋪水果、堆疊、裱花、圍邊等，大家都在用心地設計著自己的作品，享受著動手制作美食的快樂。

“我也能制作出這么漂亮的蛋糕啊，我要拿回家給家里人欣賞一下，一起吃。”張阿姨開心地說道。隨后社工還邀請安老師為大家烤制蛋撻，“叮咚”，打開烤箱門，香噴噴的蛋撻出爐了，大家一一品嘗，都伸出大拇指表示稱贊：“這個好吃，里面鮮嫩可口”、“這個里面的芯好吃，我最喜歡了”、“原來蛋撻是這樣做的啊，我也要學著回去做”大家你一言我一語，一邊品嘗一邊分享，充分享受制作甜品的樂趣。

通過開展這次手工蛋糕制作活動，不僅激發(fā)了村民的動手能力和想象能力，更讓村民體驗到自己動手制作美食的樂趣，在享用勞動成果的同時，也收獲了快樂，愉悅了心情，增進了鄰里情誼，展現(xiàn)了熱愛生活、團結向上的和諧鄰里之風。