堯化新村社區(qū)：甜品制作培訓(xùn)開(kāi)課 助推失業(yè)人員就業(yè)

為了提高轄區(qū)內(nèi)失業(yè)人員的再就業(yè)能力，滿足大眾的口味，迎合甜品人才的市場(chǎng)需求，南京市棲霞區(qū)堯化街道堯化新村社區(qū)黨總支組織社區(qū)勞動(dòng)保障協(xié)理員和全科社工，聯(lián)系有意愿的失業(yè)人員，走進(jìn)堯化街道街道人力資源和社會(huì)保障所開(kāi)設(shè)的甜品制作培訓(xùn)課堂，學(xué)習(xí)甜品制作技能，助推失業(yè)人員就業(yè)。

開(kāi)展技能培訓(xùn)，技能提升穩(wěn)就業(yè)。此次培訓(xùn)課程共6天，在理論學(xué)習(xí)中，堯化新村社區(qū)學(xué)員做好筆記，大家認(rèn)真聽(tīng)講，將涉及實(shí)操過(guò)程中的問(wèn)題重點(diǎn)標(biāo)記。環(huán)保知識(shí)、防疫安全知識(shí)、甜品制作的基礎(chǔ)知識(shí)等理論知識(shí)的掌握，為學(xué)員的實(shí)際操作夯實(shí)了基礎(chǔ)。在實(shí)操過(guò)程中，授課老師言傳身教，用簡(jiǎn)單易懂的語(yǔ)言把制作的要點(diǎn)分享給大家，并且輔導(dǎo)學(xué)員親自和面、醒面、揉面捏造型、添加佐料和飾品。學(xué)員們一直保持著高漲的學(xué)習(xí)熱情，在學(xué)習(xí)中還開(kāi)始自我創(chuàng)新，掌握了雞蛋牛奶布丁、芒果糯米糍、香蕉優(yōu)格等各類經(jīng)典甜點(diǎn)的制作方法。一個(gè)奶茶如何既有嚼勁又香氣撲鼻，一個(gè)雙皮奶如何甜而不膩且入口即化，這些簡(jiǎn)單的小竅門(mén)，都讓學(xué)員們受用無(wú)窮。“今天學(xué)習(xí)的甜點(diǎn)制作，真是實(shí)用性強(qiáng)、對(duì)我們真是太實(shí)用了，以后可以回家做給家人吃了!”堯化新村社區(qū)的學(xué)員激動(dòng)地說(shuō)。

此次甜品制作培訓(xùn)不僅激發(fā)了學(xué)員對(duì)甜點(diǎn)的創(chuàng)新意識(shí)，同時(shí)也讓學(xué)員掌握了一門(mén)就業(yè)的技能。堯化新村社區(qū)黨總支將以技能培訓(xùn)為契機(jī)，以轄區(qū)內(nèi)失業(yè)人員的需求為著力點(diǎn)，進(jìn)一步深化培訓(xùn)工作，提升下崗失業(yè)人員的就業(yè)能力，助推轄區(qū)內(nèi)失業(yè)人員的就業(yè)。(周燕鳳)