全省夏季完成麥秸稈還田面積3000多萬畝，還田率超87%——?jiǎng)?chuàng)新技術(shù)用得好 還田離田都是寶

秋收過后，在太倉市城廂鎮(zhèn)東林村秸稈飼料廠里，記者看到廠房里堆放著一個(gè)個(gè)白色圓柱體，東林村黨委書記蘇齊芳告訴記者，這是發(fā)酵好的秸稈粗飼料。一旁的生產(chǎn)線上，工人正在封口配比好的飼料原料。飼料廠利用發(fā)酵稻麥秸稈、豆渣、啤酒糟等農(nóng)作物廢料，添加生物發(fā)酵菌，加工成含有益菌的適用飼喂牛羊的生物發(fā)酵秸稈飼料。目前可實(shí)現(xiàn)年利用稻麥秸稈3萬噸，年產(chǎn)發(fā)酵秸稈粗飼料4萬噸，主要銷往江蘇、上海、浙江、山東、安徽等地。

東林村秸稈飼料廠是我省秸稈綜合利用的一個(gè)縮影。去年我省秸稈利用量3000多萬噸，全省農(nóng)作物秸稈綜合利用率達(dá)95%以上。從“廢柴”變“新寵”，在江蘇，秸稈有哪些利用途徑?怎樣提升秸稈的利用價(jià)值?

秸稈還田，培肥地力助增產(chǎn)

11月初，在鎮(zhèn)江丹陽市珥陵鎮(zhèn)新莊村的一方水田里，農(nóng)機(jī)正在田間進(jìn)行秸稈還田作業(yè)，伴隨著機(jī)器轟鳴前行，粉碎的秸稈已被均勻拋撒并埋入土里。

實(shí)施秸稈機(jī)械化還田，是我省現(xiàn)階段解決秸稈出路最直接、最有效的途徑之一。今年夏季，我省共投入帶切碎拋撒裝置的聯(lián)合收割機(jī)16.5萬臺(tái)、大中型拖拉機(jī)配秸稈還田機(jī)具15萬臺(tái)套，其中80馬力(含)以上拖拉機(jī)配秸稈還田機(jī)具8.5萬臺(tái)套。全省夏季完成麥秸稈還田面積3000多萬畝，夏季麥秸稈還田率超過87%。

此前，有農(nóng)戶顧慮秸稈還田后會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)。到底會(huì)不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況?

“秸稈還田并不會(huì)不利于下一茬的農(nóng)作物生長，現(xiàn)在出現(xiàn)的一些問題是因?yàn)檗r(nóng)戶在秸稈還田過程中操作不到位，還田質(zhì)量不高。”省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所所長馬艷表示，比如秸稈還田前要進(jìn)行粉碎、還田時(shí)要在15厘米以下、播種后要鎮(zhèn)壓……這些環(huán)節(jié)做到位的話，一畝地要增加50元左右的成本，許多農(nóng)戶會(huì)為了減少投入，不粉碎秸稈、還田時(shí)只還到10厘米左右，淺埋的大量秸稈聚集在土層表面，造成水稻扎根不牢、易倒伏，易發(fā)生病蟲害，肥力也跟不上，從而影響農(nóng)作物產(chǎn)量。

實(shí)際上，農(nóng)作物秸稈還田具有營養(yǎng)植物和培肥土壤雙重功效，是提升土壤有機(jī)質(zhì)的重要手段，實(shí)施秸稈機(jī)械化還田對農(nóng)忙時(shí)搶收搶種、提高耕地地力、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、實(shí)現(xiàn)全省糧食生產(chǎn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)以及改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境等具有重要意義。在科學(xué)的秸稈還田技術(shù)加持下，3年后可呈現(xiàn)增產(chǎn)趨勢，平均增產(chǎn)5%—10%，甚至更高。

為提升秸稈還田質(zhì)量，江蘇在全省60個(gè)縣(市、區(qū))因地制宜推進(jìn)生態(tài)型犁耕深翻還田作業(yè)，犁耕深翻作業(yè)以種植大戶為主體，秋季作業(yè)為重點(diǎn)，鼓勵(lì)整村整鎮(zhèn)推進(jìn)。各地根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、省科學(xué)秸稈還田技術(shù)指導(dǎo)意見，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，著重抓好秸稈切碎、勻拋、埋深、泡田、沉實(shí)、肥水控制等關(guān)鍵農(nóng)機(jī)農(nóng)藝措施，積極推廣先進(jìn)適用還田技術(shù)和裝備，開展田間作業(yè)指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)還田。

今年，江蘇印發(fā)《關(guān)于做好2023年全省秸稈機(jī)械化還田和生態(tài)型犁耕深翻還田工作的通知》，明確補(bǔ)助覆蓋范圍包含所有實(shí)施三麥、水稻秸稈機(jī)械化還田的縣(市、區(qū))，今年秸稈機(jī)械化還田率穩(wěn)定在52%，生態(tài)型犁耕深翻還田面積達(dá)300多萬畝。

犁耕深翻秸稈還田為孕育新的豐收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。秋收期間，靖江市推廣生態(tài)型犁耕深翻秸稈還田面積5.8萬畝。10月24日，在靖江市斜橋鎮(zhèn)富民村的一三家庭農(nóng)場，田間的農(nóng)機(jī)正在犁耕深翻秸稈還田作業(yè)，農(nóng)機(jī)上安裝了智能監(jiān)測裝置，農(nóng)場工作人員打開手機(jī)軟件，隨時(shí)隨地能了解到機(jī)械犁耕深翻秸稈還田面積、深翻平均深度等數(shù)據(jù)信息。“農(nóng)技中心的專家們能通過平臺(tái)了解到我們的深翻情況，及時(shí)對我們進(jìn)行指導(dǎo)，提升秸稈還田效果。”一三家庭農(nóng)場經(jīng)營者朱梁萍說。

“我們是去年成為犁耕深翻試點(diǎn)基地的，犁耕深翻還田補(bǔ)貼力度大，減輕了我們種植戶的壓力。”11月8日，看著剛剛翻完的田塊，南京福聯(lián)種植專業(yè)合作社理事長許乃兵告訴記者，作為一名種田“老把式”，他發(fā)現(xiàn)犁耕深翻時(shí)，雜草、秸稈作為肥料被翻下去，底下的新土被翻上來，同時(shí)，蟲卵也被翻下去，深埋到土里20厘米處，田塊墑情好，出苗率高，蟲害少，化肥使用量減少20%左右，“經(jīng)過測算，產(chǎn)量也有所提高，每畝能增產(chǎn)兩三百斤。”

離田利用，“生態(tài)包袱”變“軟黃金”

在睢寧縣官山鎮(zhèn)秸稈收儲(chǔ)中心，記者看到14棟倉儲(chǔ)大棚全部堆得滿滿實(shí)實(shí)，每棟倉儲(chǔ)大棚能容納八九百噸秸稈。這些打成捆整齊碼放、堆積如山的秸稈，等待著變成“軟黃金”，供下游企業(yè)使用。

秸稈的離田利用，收運(yùn)環(huán)節(jié)曾是卡在中間的瓶頸。官山鎮(zhèn)全鎮(zhèn)小麥種植面積約10萬畝，全面離田打捆可收儲(chǔ)秸稈2萬多噸，針對菌業(yè)公司需要，該鎮(zhèn)創(chuàng)新秸稈收儲(chǔ)運(yùn)作模式：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公司通過購買第三方服務(wù)，各村全面參與，將全鎮(zhèn)小麥秸稈集中打捆、運(yùn)送、存儲(chǔ)，統(tǒng)一看管，根據(jù)市場行情及企業(yè)需要，銷售給秸稈利用企業(yè)，讓秸稈從田間順利到達(dá)車間。去年夏天，官山鎮(zhèn)全鎮(zhèn)24個(gè)村秸稈進(jìn)庫量達(dá)2萬多噸，收益按各村收儲(chǔ)秸稈量進(jìn)行分配，平均每村約30萬元。

“省級從2009年起設(shè)立秸稈綜合利用專項(xiàng)資金，安排生態(tài)專項(xiàng)統(tǒng)籌資金支持秸稈離田收儲(chǔ)利用。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科教處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來，圍繞秸稈綜合利用，省級制定發(fā)布了一系列發(fā)展意見，出臺(tái)了一批扶持政策，形成一套穩(wěn)定成熟的工作推進(jìn)機(jī)制。2016年至2023年，組織實(shí)施中央農(nóng)作物秸稈綜合利用重點(diǎn)縣(試點(diǎn))項(xiàng)目，各地一直在探索農(nóng)作物秸稈肥料化、飼料化、能源化、基料化、原料化等多種利用途徑，促進(jìn)其多元化綜合利用。

在啟東市北新鎮(zhèn)紅陽村秸稈等農(nóng)業(yè)農(nóng)村有機(jī)廢棄物綜合利用中心，記者在室外看到4個(gè)高約1米多的長方形水泥池，上方覆蓋著灰色薄膜，其中3個(gè)池子薄膜像枕頭一樣鼓了起來。

“這些是秸稈發(fā)酵池，薄膜下面堆放著粉碎好的秸稈，薄膜鼓起來是因?yàn)槔锩姘l(fā)酵產(chǎn)生了沼氣。”北新鎮(zhèn)鎮(zhèn)長陳威介紹，秸稈變沼氣，要有一定的碳氮比，因此要先通過畜禽糞污自然發(fā)酵產(chǎn)生沼液跟沼氣，沼氣進(jìn)入儲(chǔ)存罐;沼液通過地下管道，噴淋到粉碎好的秸稈上，催促秸稈發(fā)酵產(chǎn)生沼氣。該項(xiàng)目可以覆蓋整個(gè)北新鎮(zhèn)的有機(jī)廢棄物處理，一年可處理秸稈2000多噸。發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣可用來發(fā)電。目前，紅陽村綜合利用中心每個(gè)小時(shí)可發(fā)電150千瓦時(shí)，一天發(fā)電1200—1500千瓦時(shí)，一年發(fā)電40萬千瓦時(shí)左右。而發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)基質(zhì)肥，可以直接還田，也可以作為有機(jī)肥的原料進(jìn)一步深加工。

秋收過后，走進(jìn)高郵齊耀善能新能源有限公司，記者看到卸貨區(qū)內(nèi)堆滿壓縮成方磚狀、圓柱狀的秸稈包，秸稈包被運(yùn)送到粉碎機(jī)中，然后傳送至鍋爐內(nèi)焚燒發(fā)電。公司生產(chǎn)部經(jīng)理張凱說，“我們每天能消耗秸稈500—600噸，全年消耗秸稈28萬噸左右。”

在睢寧縣官山鎮(zhèn)江蘇眾友興和菌業(yè)科技有限公司，一簇簇雪白的雙孢菇爭先恐后地從培養(yǎng)基料中“鉆”出來，數(shù)名工人正忙著采摘、裝箱。而培養(yǎng)這些雙孢菇的基料，正是用秸稈等制作成的一卷卷的“軟黃金”。僅項(xiàng)目一期，就能消化小麥秸稈6萬噸，帶動(dòng)當(dāng)?shù)丶爸苓?000多名村民就業(yè)。而培養(yǎng)完雙孢菇后的廢菌渣，可以再利用，將菌渣與動(dòng)物糞便等混合發(fā)酵，做成營養(yǎng)土，在電商平臺(tái)進(jìn)行銷售。趕上營養(yǎng)土銷售旺季，當(dāng)?shù)卮髴粲械拿刻炷芙拥缴先f份訂單。

發(fā)展產(chǎn)業(yè)，培育高價(jià)值利用途徑

近年來，江蘇扶持引導(dǎo)各地根據(jù)當(dāng)?shù)亟斩捹Y源情況和秸稈利用產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，發(fā)展具有地方特色的秸稈利用產(chǎn)業(yè)——

宜興市結(jié)合環(huán)太湖地區(qū)城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物處理利用示范區(qū)和“無廢城市”建設(shè)，將秸稈、畜禽糞污、藍(lán)藻、水葫蘆等有機(jī)廢棄物生產(chǎn)成有機(jī)肥，打造太湖流域秸稈綜合利用特色循環(huán)鏈。

高郵市構(gòu)建秸稈金字塔式按質(zhì)分級銷售利用模式，將含水率20%以下品質(zhì)最優(yōu)的秸稈加工成飼料，次級秸稈送造紙廠，含水率30%以上及生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的剩余物送至電廠做燃料。

太倉市實(shí)施以東林模式為代表的秸稈飼料化增值利用，構(gòu)建“優(yōu)質(zhì)稻麥種植、秸稈飼料生產(chǎn)、肉羊生態(tài)養(yǎng)殖、羊糞制肥還田”的物質(zhì)循環(huán)閉鏈，打造成產(chǎn)業(yè)鏈，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遴選為首批全國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展典型案例。

睢寧縣積極探索農(nóng)作物秸稈多元化、高值化綜合利用，依托工廠化食用菌生產(chǎn)企業(yè)開展秸稈基料化利用;依托生物質(zhì)發(fā)電企業(yè)和大中型沼氣工程開展秸稈能源化利用;依托專業(yè)化養(yǎng)殖企業(yè)和飼料生產(chǎn)企業(yè)開展秸稈青(黃)貯飼料化利用。

灌南縣依托食用菌產(chǎn)業(yè)，突出收儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、裝備技術(shù)更新、產(chǎn)業(yè)體系優(yōu)化等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，形成“秸稈—食用菌—菌渣—有機(jī)肥—田間”循環(huán)利用技術(shù)模式。

未來如何進(jìn)一步壯大秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)?“秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵在于秸稈離田后要能高價(jià)值利用。而秸稈高價(jià)值利用的實(shí)現(xiàn)，關(guān)鍵還在技術(shù)突破。”馬艷分析，“當(dāng)下，我們要一邊做好秸稈還田，一邊繼續(xù)培育離田利用企業(yè)。”

產(chǎn)業(yè)化利用是我省秸稈綜合利用重要發(fā)展方向。在廢棄物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)秸稈綜合利用六合中試基地，擁有秸稈基質(zhì)塊、秸稈纖維地膜和秸稈纖維生態(tài)毯等中試生產(chǎn)線。使用秸稈基質(zhì)塊育秧可以讓秧苗長得更壯實(shí)，提高秧苗質(zhì)量，在機(jī)插秧時(shí)根不容易斷。此外，使用秸稈基質(zhì)塊的毯苗重量比營養(yǎng)土輕一半，搬運(yùn)強(qiáng)度減小，能夠大大提高機(jī)載秧數(shù)，提高工作效率。南京碧然生物環(huán)?？萍加邢薰疽M(jìn)了秸稈基質(zhì)塊技術(shù)，“目前秸稈基質(zhì)塊育秧效果、插秧效率及產(chǎn)量等指標(biāo)均超出公司預(yù)期。”該公司董事長余武林計(jì)劃后期將持續(xù)擴(kuò)大秸稈基質(zhì)塊應(yīng)用面積。