未來10年有機(jī)農(nóng)業(yè)必將大有可為

近年來，隨著各類食品安全問題層出不窮，很多消費(fèi)者談之色變，越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注有機(jī)農(nóng)業(yè)，紛紛選擇有機(jī)食品。另一方面，隨著城鄉(xiāng)人民收入的增長和生活水平的不斷提高，人們更加關(guān)注自己的生活質(zhì)量和身心健康，十分渴望能得到純天然、無污染的優(yōu)質(zhì)食品，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)開發(fā)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品正是應(yīng)運(yùn)而生。專家預(yù)測，未來10年，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，有機(jī)農(nóng)業(yè)甚至?xí)I(lǐng)導(dǎo)中國農(nóng)業(yè)市場。

國家質(zhì)檢總局原工程師劉兆彬表示，解決中國食品安全問題最根本的出路在于抓好源頭――農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)的根本出路在于有機(jī)化。要想有效解決食品安全問題就要大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式是利用動(dòng)物、植物、微生物和土壤4種生產(chǎn)因素的有效循環(huán)，不打破生物循環(huán)鏈的生產(chǎn)方式。有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)是勞動(dòng)力密集型的一種產(chǎn)業(yè)，我國農(nóng)村勞動(dòng)力眾多，這正是有利于有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品雖然其價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通農(nóng)產(chǎn)品，但依然成為市場的寵兒。其實(shí)原因很簡單，在目前農(nóng)產(chǎn)品整體供應(yīng)充足的當(dāng)下，市場更青睞優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。過去，農(nóng)戶開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，幾乎都是靠產(chǎn)量制勝。但是目前，很多市民已經(jīng)開始選購高品質(zhì)的綠色農(nóng)產(chǎn)品，要求綠色無公害，甚至到達(dá)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，不但要吃得飽，更要吃得健康，吃得安全，吃得有營養(yǎng)。

《自然》雜志最新的研究表明：有機(jī)農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境影響、社會(huì)效益等方面都超過傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，更在提供營養(yǎng)、適應(yīng)氣候變化、增進(jìn)土壤健康、保護(hù)生物多樣性、增加就業(yè)和創(chuàng)造新的經(jīng)濟(jì)模式等方面有著積極表現(xiàn)。研究人員預(yù)測，在面對21世紀(jì)人口激增、氣候變化和環(huán)境惡化等全球議題下，有機(jī)農(nóng)業(yè)是可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍。

隨著消費(fèi)升級，人們對食品安全的要求越來越高，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品將會(huì)越來越受到高端市場的追捧。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅可以為社會(huì)提供純天然、無污染、安全的食品，而且有利于保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，增加農(nóng)民收入。如此集眾多優(yōu)勢為一體的有機(jī)農(nóng)業(yè)，在未來10年必將大有可為! (一世糊涂)