以法促改 用法治杜絕餐飲浪費

河北省十三屆人大常委會第十九次會議日前審議通過關(guān)于厲行節(jié)約、反對餐飲浪費的規(guī)定，將于今年11月1日起實施。這是全國首部專門聚焦治理餐飲浪費的省級地方性法規(guī)，為破解餐飲浪費焦點難點問題提供法治方案。(人民日報10月19日)

在很多地方宴請賓客都習慣超標點菜，直到客人下桌時還剩有不少食物才能顯得主人家“大氣”，主人才有“面子”。據(jù)統(tǒng)計，中國人在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧。而與此形成鮮明對比的是我國還有為數(shù)不少的困難群眾，這種餐飲浪費現(xiàn)象讓人瞠目結(jié)舌、痛心不已。

中國是法治國家，無論身份為何，無論職位高低，都必須遵從法律，依法依規(guī)辦事。面對嚴重的餐飲浪費，必須以法促改，通過法治杜絕餐飲浪費，保障中國糧食安全。

首先，用法治改善公款吃喝現(xiàn)狀。黨政干部是國家權(quán)力的行使者，是人民利益的維護者，黨政干部的言行舉止代表著國家形象，關(guān)乎國家利益。黨政干部要帶頭守法，依法依規(guī)用餐，率先垂范、以身作則，才能潛移默化地影響人民群眾，帶動更多的人厲行節(jié)儉、杜絕浪費。

其次，以法規(guī)范餐飲行業(yè)及民眾就餐行為。餐飲店應根據(jù)就餐人數(shù)向客人合理推薦點菜量，不得設置最低消費標準。民眾點餐要做到“吃了再點，不夠再喊”，踐行光盤行動，別因“面子”造成食物過多浪費。浪費可恥，節(jié)約才光榮。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。雖然我國糧食生產(chǎn)連年豐收，絕大多數(shù)人民群眾口糧不愁，但人人都要做到安不忘危，始終增強糧食安全危機意識，因為我國食物資源還遠遠低于世界平均水平。浪費糧食，是對食物短缺貧困人口的傷害，是對糧食安全的褻瀆。對于浪費行為，德不能忍，法不能容。杜絕餐飲浪費，必須提升到法律的高度，重拳制止。(作者：溫大田)