近期江蘇生豬出場(chǎng)價(jià)連漲三周 生姜價(jià)格回落、蔥價(jià)高位運(yùn)行

(記者 張瑜)隨著氣溫下降，豬肉市場(chǎng)進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，不少市民忙著腌肉、裝香腸，豬肉消費(fèi)需求也明顯增加，近期生豬價(jià)格上行。12月14日，現(xiàn)代快報(bào)記者從江蘇省發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心獲悉，12月10日江蘇生豬出場(chǎng)均價(jià)比11月初上漲11.4%，全省精瘦肉價(jià)格28.59元/近，環(huán)比11月初漲4.9%。此外，11月份調(diào)味品類紛紛漲價(jià)，生姜價(jià)格近期回落，但大蔥價(jià)格依舊高企。

據(jù)省發(fā)改委監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，12月10日，全省生豬平均出場(chǎng)價(jià)格為每50公斤1624元，比12月1日上漲6.4%，比上月同期上漲11.4%。12月10日，全省精瘦豬肉平均零售價(jià)格為28.59元/斤，比12月5日上漲1.4%，比上月同期上漲4.9%。盡管豬肉價(jià)格有所上揚(yáng)，但與去年同期相比依舊回落明顯。現(xiàn)代快報(bào)記者了解到，去年同期差不多精瘦肉每斤33元，現(xiàn)在比去年同期回落了5塊錢左右。

監(jiān)測(cè)還顯示，調(diào)味品的大蔥、生姜這段時(shí)間漲價(jià)明顯。今年夏季大蔥、生姜主產(chǎn)區(qū)受洪澇災(zāi)害、多雨天氣影響，單產(chǎn)均有所下降，供應(yīng)出現(xiàn)不同程度的缺口，11月大蔥、生姜價(jià)格雙雙快速上漲。

11月中旬以后，隨著新上市的生姜陸續(xù)供應(yīng)市場(chǎng)，生姜價(jià)格有所回落。據(jù)省發(fā)改委監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，12月10日，全省生姜平均零售價(jià)格為9.77元/斤，比上月同期下跌10.0%，比上年同期上漲53.9%。12月8日，全省生姜平均批發(fā)價(jià)格為5.69元/斤，比上月同期下跌19.3%，比上年同期上漲50.1%。

大蔥價(jià)格已經(jīng)漲勢(shì)不減。由于前兩年大蔥收益不理想，主產(chǎn)區(qū)大蔥種植面積減少，今年秋后大蔥總體供應(yīng)偏緊，大蔥價(jià)格高位運(yùn)行。12月10日，徐州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大蔥平均零售價(jià)格為3.71元/斤，比上月同期上漲53.3%。12月9日，南通農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大蔥平均零售價(jià)格為5.67元/斤，比上月同期上漲16.2%。12月11日，蘇州南環(huán)橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)大蔥(主產(chǎn)地山東)批發(fā)價(jià)格為3.75元/斤，比上月同期上漲66.7%。