弘揚勤儉美德 杜絕“舌尖上的浪費”

近日中國鐵路成都局集團(tuán)有限公司重慶客運段動車三隊在C6694次、C6415次列車上開展了以“光盤行動，從我做起”為主題的餐桌文明活動，宣傳餐桌文明知識、倡導(dǎo)餐桌文明行為，讓勤儉節(jié)約美德牢記廣大旅客的心中。

《左傳》有言：“儉，德之共也;侈，惡之大也。”諸葛亮誡子：“靜以修身，儉以養(yǎng)德。”勤儉節(jié)約不僅是一種生活習(xí)慣，更體現(xiàn)著一個人的道德修養(yǎng)。因為一個勤儉節(jié)約的人，一定是一個自知、自律、自省的人。崇尚節(jié)儉不僅關(guān)系到個人之事，更是關(guān)系到民風(fēng)、社風(fēng)、政風(fēng)、黨風(fēng)的大事。近幾年，我們追求“舌尖上的美食”的同時，或多或少地造成了“舌尖上的浪費”。比如，把曬美食當(dāng)消遣，拍照發(fā)朋友圈之后就不再怎么吃;請客吃飯“講排場”，點菜不適量，盛宴成“剩宴”，不合胃口就剩著;有些“大胃王”吃播，“表演”完畢把食物全吐掉;吃自助餐過量取餐，剩下半盤子飯菜，揚長而去……如此餐飲浪費，不僅有違中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，也不利于國家糧食安全。要堅決遏制舌尖上的浪費、餐桌上的奢靡，養(yǎng)成浪費可恥、節(jié)約為榮的思想和行動自覺。

我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但人均國土資源少的國情，決定了我國的糧食生產(chǎn)始終處于緊平衡態(tài)勢，節(jié)約糧食、杜絕浪費時刻不能放松。尤其是全球疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘，據(jù)估計今年國際糧食將減產(chǎn)20%以上，一些國家為了保障本國糧食安全，減少或停止出口糧食;另一些國家由于疫情影響等原因，已經(jīng)出現(xiàn)糧食饑荒，引發(fā)社會混亂甚至動蕩，全球瀕臨50年來最嚴(yán)重糧食危機(jī)。我們既要毫不放松抓好糧食安全，又要繃緊糧食節(jié)約這根弦，堅決制止餐飲浪費行為，厲行勤儉節(jié)約，做到居安思危、防患未然。為此，只要每一名市民自覺行動起來，通過一個人帶動身邊人、帶動一群人，珍惜每一粒糧食，才能真正讓厲行節(jié)約、避免餐飲浪費深入到每一名老百姓心中，落實到實際行動中。

“一粥一飯，當(dāng)思來處不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”餐飲浪費現(xiàn)象，看似是個人日常生活中的小節(jié)，實則事關(guān)國家糧食安全大局。這就需要始終繃緊糧食安全這根弦，打好持久戰(zhàn)，堅決制止餐飲浪費行為，讓文明節(jié)儉用餐成為一種常態(tài)。(作者：趙良晨)