老鄉(xiāng)雞門店使用過期雞油被罰8萬3年21起處罰
老鄉(xiāng)雞門店使用過期雞油被罰8萬3年21起
“社保門”剛過去兩周,老鄉(xiāng)雞(上海)餐飲有限公司(下稱“老鄉(xiāng)雞”)凱旋路店因用使用過期煉制雞油,被長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒收違法所得6273元、并罰款8萬元。
行政處罰信息顯示,4月23日,長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員到上述門店進(jìn)行執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn),當(dāng)事人涉嫌使用超過保質(zhì)期的煉制雞油加工、制作食品,并對(duì)外銷售。
經(jīng)查,當(dāng)事人于3月在老鄉(xiāng)雞中央廚房購入2袋餐飲半成品煉制雞油用于加工、制作“肥西老母雞湯”并銷售,保質(zhì)期至4月20日,過期后并未停止使用,監(jiān)管局認(rèn)為當(dāng)事人該行為嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(三)項(xiàng)的規(guī)定。
截止4月23日案發(fā),當(dāng)事人共銷售使用上述過期煉制雞油加工、制作的“肥西老母雞湯”369份,取得銷售額6273元。長(zhǎng)寧市監(jiān)局對(duì)此依法沒收違法所得人民幣6273.00元,同時(shí)罰款8萬元。
值得注意的是,老鄉(xiāng)雞三年內(nèi)因食品安全、衛(wèi)生、環(huán)保、消防等方面問題受到相關(guān)部門處罰21次,從處罰金額看,罰款1萬元(含)以上的行政處罰共11起,最高罰款5萬元,累計(jì)罰款金額為27.5萬元,罰沒金額合計(jì)約30萬元。
天眼查顯示,今年1月,湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《抽檢信息公告》,湖北老鄉(xiāng)雞旗下兩家門店餐具被檢衛(wèi)生不合格;2021年12月,江蘇老鄉(xiāng)雞儀征寶能環(huán)球匯分公司使用的筷子檢出陰離子合成洗滌劑,檢驗(yàn)結(jié)論不合格;同年10月,老鄉(xiāng)雞(北京)餐飲有限公司科翔路店存在使用未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器的問題,違反相關(guān)規(guī)定;2020年3月,合肥肥西食品現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn),其存在食品采購及進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬與實(shí)際不符的行為;2019年9月,安徽六安老鄉(xiāng)雞葉集京輝老街店的餐碗和餐勺,大腸菌群不符合食安國標(biāo);同年4月,合肥老鄉(xiāng)雞抽檢肥東金巨大廈店餐具上檢出大腸菌群。
今年5月,估值180億的老鄉(xiāng)雞沖刺IPO,擬上交所主板掛牌上市,國元證券擔(dān)任保薦機(jī)構(gòu),募資12億元。遞交招股書僅12天就因“3年累計(jì)1.6萬員工未繳社保”一事沖上熱搜,曾揚(yáng)言“寧可賣房賣車,也要讓員工有飯吃,有班上”的老鄉(xiāng)雞,被打上“為上市,強(qiáng)制千人勞務(wù)派遣”的標(biāo)簽。此外有機(jī)構(gòu)對(duì)老鄉(xiāng)雞早期經(jīng)營(yíng)存在虛假出資的“原罪”提出質(zhì)疑。
近年來,老鄉(xiāng)雞發(fā)展一直飛不出安徽與華東,招股書上體現(xiàn)的業(yè)績(jī)?nèi)B漲也虛而不實(shí),報(bào)告期內(nèi),2019年-2021年,老鄉(xiāng)雞營(yíng)業(yè)收入分別為28.6億、34.5億和43.9億,在疫情元年下老鄉(xiāng)雞能保持穩(wěn)定增長(zhǎng)屬實(shí)不易,但從同期的扣費(fèi)歸母凈利潤(rùn)1.61億、0.95億、1.39億來看,反震蕩下降。利潤(rùn)下降的主要原因?yàn)榈赜蛲卣梗吕系赜蛎蕦?duì)沖。
招股書顯示,期內(nèi)安徽所在華東市場(chǎng)毛利率為19.10%,而拓展初期的華中地區(qū)為3.51%;至于拓荒處女地:華南和華北,毛利率均為負(fù)值:-69.12%、-44.90%。遠(yuǎn)低于同行可比上市公司。
此外,老鄉(xiāng)雞的負(fù)債水平高于同行。其近三年資產(chǎn)負(fù)債率分別為23.41%、34.03%和50.10%,總體呈上升趨勢(shì)。2019-2021年,負(fù)債總額從4.14億元攀升至21.4億元,三年翻了5倍多。 相較來看,僅2021年,同行業(yè)中可比公司資產(chǎn)負(fù)債率大多約在30%-40%。同慶樓、廣州酒家、全聚德去年資產(chǎn)負(fù)債率分別為30.75%、33.91%及40.45%。
上市前夕,老鄉(xiāng)雞曾大規(guī)模派發(fā)現(xiàn)金紅利,2021年4月27日,老鄉(xiāng)雞召開股東會(huì)議,以截至2021年3月31日3660萬出資額為基數(shù),向全體股東每一認(rèn)繳的出資額派發(fā)現(xiàn)金紅利2.8元(含稅),共計(jì)派發(fā)現(xiàn)金紅利約1.02億元。由于束從軒家族持有老鄉(xiāng)雞股權(quán)超90%,此次分紅,束從軒家族分得超0.93億元。
獲資本加持后走向快速擴(kuò)張的老鄉(xiāng)雞問題重重,如何從區(qū)域突圍及保持長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展成為老鄉(xiāng)雞亟需考慮的問題。
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