電瓷新村社區(qū)：“食”刻行動 守護“舌尖”安全

民以食為天，食以安為先。為增強廣大居民對食品安全的參與意識，加強轄區(qū)食品安全管理，確保廣大居民有一個健康的飲食環(huán)境。近日，南京市棲霞區(qū)燕子磯街道電瓷新村社區(qū)開展食品安全知識宣傳活動，旨在進一步提升轄區(qū)內(nèi)居民的食品安全意識和自我保護能力，營造安全放心的食品消費環(huán)境。

食品活動現(xiàn)場，身著醒目標(biāo)志服裝的社區(qū)食品安全員積極向廣大居民發(fā)放精心制作的食品安全手冊，并結(jié)合實例生動形象地講解了食品安全的重要性，倡導(dǎo)居民群眾轉(zhuǎn)變“冰箱就是保險箱，什么東西都可以放，食物放多久都可以吃”的觀點，主動食用低糖、少油、少鹽、高纖維的食品，選擇拌、蒸、煮等健康的烹飪方式，并號召大家關(guān)注日常飲食健康，注意檢查外包裝上的生產(chǎn)日期、標(biāo)識等信息。此外，食品安全員還現(xiàn)場演示了正確的食品儲存方法，強調(diào)家庭廚房衛(wèi)生的保持，以及科學(xué)烹飪減少食源性疾病的發(fā)生。居民們熱情高漲，積極參與互動問答，現(xiàn)場氛圍熱烈而活躍。

此次食品安全活動吸引了眾多居民駐足參與，居民們紛紛表示，通過此次面對面的交流和學(xué)習(xí)，對食品安全有了更深的認(rèn)識，以后購買和食用食品會更加謹(jǐn)慎。下一步，電瓷新村社區(qū)將常態(tài)化做好食品安全宣傳教育工作，時刻繃緊食品安全這根弦，切實保障居民群眾“舌尖上的安全”。