食品行業(yè)專項檢查 筑牢食品安全防線

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障社區(qū)群眾安全，南京市棲霞區(qū)棲霞街道南煉新村社區(qū)對轄區(qū)內(nèi)食品單位進(jìn)行全面檢查。

檢查中，工作人員重點檢查餐飲單位有無亮證經(jīng)營、從業(yè)人員健康證是否有效 、冷凍食品票據(jù)是否齊全、廚房加工區(qū)環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔，同時檢查液化氣瓶安全存放、燃?xì)鈭缶饕?guī)范使用、滅火器是否有效、油煙凈化器有無定期清洗。對食品經(jīng)營單位，工作人員重點檢查亮證經(jīng)營，有無超范圍經(jīng)營等。對于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證過期、保健食品未設(shè)置專柜、部分餐飲場所衛(wèi)生條件差、消防器材失效等問題，工作人員現(xiàn)場要求立即整改。

通過此次檢查，社區(qū)工作人員對食品經(jīng)營單位強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，要求經(jīng)營者落實安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營，杜絕食品安全事故發(fā)生，確保“舌尖”上的美味和安全。

撰稿：李凡

審核：陳骍

發(fā)布：沙風(fēng)