冰雪熱度新年再攀高，我省燃旺冰雪經(jīng)濟(jì)需進(jìn)一步做好服務(wù)文章——深耕“冷”資源 激活“熱”經(jīng)濟(jì)

剛剛過(guò)去的元旦假期，冰雪成了“頂流”。以哈爾濱、張家口為代表的一系列冰雪旅游目的地，吸引了不少江蘇游客結(jié)伴打卡;一批室外滑雪場(chǎng)紛紛抓住機(jī)遇迎客的同時(shí)，我省各地的室內(nèi)冰場(chǎng)雪場(chǎng)也在創(chuàng)新提升群眾“家門(mén)口”的冰雪體驗(yàn)。冰雪“冷”資源蘊(yùn)藏著怎樣的消費(fèi)空間?這方面自然資源有限的江蘇，如何激活冰雪經(jīng)濟(jì)的無(wú)限潛力?記者就此進(jìn)行了探訪。

去哪兒玩冰雪選擇多多

剛剛過(guò)去的周末，南京白領(lǐng)程昕體驗(yàn)了一把“特種兵旅游”。“最近哈爾濱太火了，迎接游客的花樣也很多。老公去出差，我就順便去玩了一趟。”程昕說(shuō)，當(dāng)?shù)貧鉁丶s零下23℃，去的兩天又遇到降溫，她去了冰雪大世界、中央大街等打卡點(diǎn)，整體感受是很冷很好、玩的人很多，打算下次再專(zhuān)門(mén)去滑雪。

“今年冰雪游真的出奇得好，哈爾濱火得不能再火!我們1月3日剛剛發(fā)了一個(gè)‘哈爾濱+漠河’定制團(tuán)，一共8人。”南京金棕櫚旅行社總經(jīng)理劉華芝告訴記者，由于出境冰雪游受簽證預(yù)約影響較大，“東北游”成為今冬火熱的特色產(chǎn)品，主要項(xiàng)目包括游覽哈爾濱冰雪大世界、市內(nèi)觀光、亞布力滑雪等。“我們發(fā)的最大團(tuán)成員40人。價(jià)格方面，6天全包的定制團(tuán)組，去年12月初人均約8000元，我們當(dāng)月做了4個(gè)團(tuán)隊(duì)。有的游客沒(méi)有看過(guò)雪、睡過(guò)炕，這次都體驗(yàn)到了。跟往年相比，今年?yáng)|北更注重融入地方特色文旅內(nèi)涵，比如圍爐煮茶、‘二人轉(zhuǎn)’、喊麥等，客人很快就能融入其中。”

這個(gè)冬季，冰雪游熱度高漲，江蘇人都愛(ài)去哪里玩冰玩雪?攜程數(shù)據(jù)顯示，截至今年1月9日，從預(yù)訂情況來(lái)看，自去年立冬到今年農(nóng)歷新年假期結(jié)束，江蘇人主要選擇去哈爾濱、長(zhǎng)春、吉林市或浙江安吉、長(zhǎng)興等地賞玩冰雪。此外，也有不少江蘇游客出國(guó)前往日本等熱門(mén)冰雪旅行目的地。在此時(shí)間段內(nèi)，江蘇人組團(tuán)出游的預(yù)訂訂單量比去年同期增長(zhǎng)769%，自由行打包產(chǎn)品預(yù)訂訂單量比去年同期增長(zhǎng)502%。攜程平臺(tái)上線的超級(jí)假期春節(jié)專(zhuān)題活動(dòng)中，還專(zhuān)門(mén)設(shè)置有冰雪游板塊。

元旦前后，省內(nèi)一些室外滑雪場(chǎng)也迎來(lái)客流“小高峰”，徐州市賈汪區(qū)大景山景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理張斌告訴記者，大景山滑雪場(chǎng)于2014年開(kāi)放，每年12月?tīng)I(yíng)業(yè)至次年2月，目前有冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地約5萬(wàn)平方米。“冬季景區(qū)的冰雪旅游主打滑雪，還建設(shè)雪橇道推出戲雪項(xiàng)目。我們建有4條室外雪道，包括1條高級(jí)道、2條中級(jí)道、1條初級(jí)道。景區(qū)從去年12月以來(lái)已接待游客3萬(wàn)人次左右，較上年同期增加約1/4，日接待游客量最高約6000人次，僅元旦假期3天便接待了1萬(wàn)人次。”

在張斌看來(lái)，眼下滑雪場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)情況比往年要好，北京冬奧會(huì)的舉辦及近段時(shí)間哈爾濱旅游火熱，對(duì)于省內(nèi)的冰雪游都有帶動(dòng)作用。“我們雪場(chǎng)目前配備教練約150人，門(mén)票按時(shí)長(zhǎng)分不同類(lèi)型，周末還特別推出夜場(chǎng)。游客主要來(lái)自省內(nèi)及周邊鄰省城市，往年團(tuán)建、研學(xué)等團(tuán)隊(duì)每年接待2萬(wàn)人次左右，預(yù)計(jì)今年會(huì)更多。”

記者了解到，今冬，淮安市鐵山寺滑雪場(chǎng)、宜興竹?；﹫?chǎng)、宿遷運(yùn)河灣生態(tài)滑雪場(chǎng)等省內(nèi)室外滑雪場(chǎng)，都吸引了不少省內(nèi)及周邊地區(qū)市民前來(lái)體驗(yàn)“家門(mén)口”的冰雪樂(lè)園。

場(chǎng)館增多奏響冰雪“四季歌”

近年來(lái)，冰雪旅游、冰雪項(xiàng)目培訓(xùn)、群眾冰雪賽事、冰雪進(jìn)校園等一系列活動(dòng)出現(xiàn)在我省全民健身圈。多個(gè)設(shè)區(qū)市創(chuàng)新打造室內(nèi)冰場(chǎng)、雪場(chǎng)，讓冰雪運(yùn)動(dòng)成為四季皆可打卡的人氣項(xiàng)目。截至2022年底，全省共建成冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地55個(gè)，場(chǎng)地面積65.95萬(wàn)平方米。

元旦前后，無(wú)錫熱雪奇跡室內(nèi)滑雪場(chǎng)內(nèi)，知名動(dòng)漫形象“史努比”現(xiàn)身，吸引了不少親子家庭和年輕人前來(lái)打卡。“今年我們聯(lián)合全球知名IP‘花生漫畫(huà)’推出‘史努比的冰雪奇幻之旅’，其中包括小朋友喜歡的史努比人偶巡游、面向年輕群體的花生家族粉絲見(jiàn)面會(huì)、史努比主題快閃市集，以及適合親子家庭的親子雪地派對(duì)，同時(shí)開(kāi)展線上打卡拍照兌換新年禮包等活動(dòng)。”無(wú)錫熱雪奇跡相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，去年雪場(chǎng)接待游客約30萬(wàn)人次，相比上一年提升30%左右。

“還沒(méi)到元旦，小朋友就說(shuō)想滑雪，我就帶他到雪場(chǎng)來(lái)了。”無(wú)錫市民江宇薇對(duì)記者說(shuō)。作為我省開(kāi)放較早的室內(nèi)滑雪場(chǎng)，無(wú)錫熱雪奇跡雪場(chǎng)全年恒溫-6℃，共有3條雪道，在“北歐圣誕”風(fēng)的雪場(chǎng)內(nèi)，滑雪體驗(yàn)者既可以練習(xí)中高級(jí)跳臺(tái)技能，也可以在專(zhuān)業(yè)教練帶領(lǐng)下進(jìn)行滑雪入門(mén)練習(xí)。“我們正推出各類(lèi)特色滑雪冬令營(yíng)，有短期營(yíng)、長(zhǎng)期營(yíng)，還有親子營(yíng)，春節(jié)前后還將推出兒童特惠門(mén)票、親子票及夜場(chǎng)優(yōu)惠票等，票價(jià)低至六五折。”這位負(fù)責(zé)人告訴記者，雪場(chǎng)吸引了周邊上海、蘇州、南通、常州等地的游客前來(lái)體驗(yàn)，人數(shù)占比甚至超過(guò)本地市民。

冰雪運(yùn)動(dòng)正“南展西擴(kuò)東進(jìn)”，去年12月底，蘇州工業(yè)園區(qū)星灣學(xué)校的冰球隊(duì)在鯨添·冰上運(yùn)動(dòng)中心成立。該中心的專(zhuān)業(yè)冰球、花樣滑冰培訓(xùn)受到當(dāng)?shù)厥忻窈蛯W(xué)校青睞，目前中心已有6支冰球隊(duì)、超過(guò)100名隊(duì)員，年齡梯隊(duì)覆蓋U6—U10。“我們中心的學(xué)員現(xiàn)有800名左右，其中既有學(xué)齡前小朋友，也有超過(guò)60歲的人員，去年接待了約3萬(wàn)人次上冰，從中可以看到江蘇群眾對(duì)冰雪運(yùn)動(dòng)的熱情。”鯨添·冰上運(yùn)動(dòng)中心董事長(zhǎng)趙子銘告訴記者。去年該中心共舉辦了30余場(chǎng)冰雪賽事和活動(dòng)，新的一年，這里還將舉辦青少年冰球國(guó)際邀請(qǐng)賽。

位于南京市雨花臺(tái)區(qū)的室內(nèi)滑雪場(chǎng)沃德喜馬拉雅冰雪樂(lè)園于2022年底開(kāi)放，除1500平方米滑雪區(qū)外，雪場(chǎng)還設(shè)有1000平方米冰雪樂(lè)園娛雪區(qū)，包含城堡主題冰雕滑梯、極地冰屋、冰雪廣場(chǎng)、人工降雪等游樂(lè)項(xiàng)目。該樂(lè)園營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人陳珀介紹，目前江蘇群眾對(duì)于滑雪運(yùn)動(dòng)的需求更多是基礎(chǔ)訓(xùn)練和興趣培養(yǎng)，雪場(chǎng)目前有5名專(zhuān)業(yè)滑雪教練，每周可以培訓(xùn)約150名學(xué)員，“今年冬天，特別是周末和節(jié)假日，來(lái)雪場(chǎng)的顧客明顯增多，對(duì)于專(zhuān)業(yè)滑雪培訓(xùn)的需求更是明顯增加，有時(shí)甚至‘一教難求’。”

提升服務(wù)點(diǎn)燃消費(fèi)熱情

“冷”冰雪資源不斷“上新”，帶來(lái)了空前的旅游和體育消費(fèi)熱度。在冰雪資源相對(duì)匱乏但冰雪產(chǎn)業(yè)消費(fèi)和需求較為旺盛的江蘇，如何因地制宜、進(jìn)一步激發(fā)本土冰雪消費(fèi)潛力?

在江蘇從事冰雪運(yùn)動(dòng)行業(yè)多年的趙子銘認(rèn)為，江蘇具有極大的冰雪消費(fèi)潛力，“江蘇地處長(zhǎng)三角，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、交通方便，人們有進(jìn)行冰雪產(chǎn)業(yè)消費(fèi)的能力與熱情。江蘇雖然冰雪運(yùn)動(dòng)起步晚，但進(jìn)步快，現(xiàn)在已經(jīng)有一批高水平的青少年選手。接下來(lái)，要提高江蘇冰雪場(chǎng)地的密度和冰雪運(yùn)動(dòng)的普及度，讓更多人有機(jī)會(huì)接觸冰雪。”

蘇州大學(xué)旅游管理學(xué)科負(fù)責(zé)人、東吳智庫(kù)副院長(zhǎng)周永博教授也認(rèn)為，江蘇冰雪旅游發(fā)展正面臨前所未有的機(jī)遇，“北京冬奧會(huì)的舉辦極大促進(jìn)了冰雪運(yùn)動(dòng)在群眾中的普及，江蘇地跨南北，擁有發(fā)展冰雪旅游和冰雪運(yùn)動(dòng)的廣闊市場(chǎng)，江蘇群眾對(duì)這方面正從原來(lái)的‘較為陌生’快速轉(zhuǎn)為‘躍躍欲試’。”

進(jìn)一步激發(fā)冰雪產(chǎn)業(yè)的潛力，需要鼓勵(lì)體驗(yàn)、進(jìn)而把群眾“留”在冰雪上。“其實(shí)冰雪運(yùn)動(dòng)‘黏性’比較強(qiáng)，我們目前已有一定數(shù)量的‘回頭客’。但仍然需要進(jìn)一步宣傳、多開(kāi)發(fā)有吸引力的活動(dòng)，從而吸引帶動(dòng)更多人嘗試冰雪運(yùn)動(dòng)。”張斌說(shuō)。

“加強(qiáng)冰雪文化宣導(dǎo)、推動(dòng)冰雪運(yùn)動(dòng)普及，從而培育形成更加穩(wěn)定的冰雪消費(fèi)群體，是江蘇進(jìn)一步推動(dòng)冰雪產(chǎn)業(yè)生根發(fā)芽的關(guān)鍵點(diǎn)，同時(shí)要積極發(fā)揮室內(nèi)冰雪場(chǎng)地、場(chǎng)館的作用。”周永博提到，和冰雪自然資源充足的北方不同，江蘇室內(nèi)冰雪場(chǎng)館占比相對(duì)較高，各地已經(jīng)或正在大力興建室內(nèi)冰雪場(chǎng)館，四季可滑、交通便利是其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，“室內(nèi)場(chǎng)館可以面向全國(guó)冰雪愛(ài)好者，深耕‘反季’冰雪游市場(chǎng)。著眼于當(dāng)下的‘冰雪熱’，無(wú)論是室內(nèi)還是室外場(chǎng)館，都可以進(jìn)一步考慮將冰雪旅游項(xiàng)目與其他文體、旅游休閑項(xiàng)目充分融合，形成更具特色的冰雪游樂(lè)方式，從而進(jìn)一步擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)群體。”

借鑒部分南方城市成功打造冰雪IP的經(jīng)驗(yàn)，一些從業(yè)者體會(huì)到，打造“冰雪王國(guó)”，提升人們體驗(yàn)感固然重要，服務(wù)同樣不能缺位。劉華芝建議，要進(jìn)一步刺激省內(nèi)冰雪旅游，不妨從“軟件”入手，“除了給大家提供門(mén)票優(yōu)惠，景區(qū)還可以把著力點(diǎn)放在提供便利服務(wù)上。比如，為游客備齊滑雪杖、滑雪服、雪橇、鞋等裝備，也可以在門(mén)票里納入兩小時(shí)的教練費(fèi)等。”

從這個(gè)冬季哈爾濱等地的冰雪旅游火爆中，江蘇還可獲得怎樣的啟示?周永博表示，江蘇的冰雪產(chǎn)業(yè)、冰雪旅游發(fā)展與哈爾濱旅游目的地品牌化路徑有明顯不同，江蘇必須考慮冰雪與省內(nèi)其他優(yōu)勢(shì)供給要素的優(yōu)化組合、融合體驗(yàn)。“哈爾濱等城市的‘出圈’，是以整合營(yíng)銷(xiāo)傳播思維應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的優(yōu)秀案例。我們可以借鑒其在‘冰雪之下’所下的功夫，比如結(jié)合主流群體的消費(fèi)偏好，去發(fā)現(xiàn)、加工和傳播各地自身的優(yōu)秀文化特質(zhì)。在這一過(guò)程中，能否精準(zhǔn)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、精確定位文化特質(zhì)，并在此基礎(chǔ)上快速創(chuàng)造傳播話題，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，是淄博、哈爾濱等城市先后爆火帶給我們的思考。”