菜價平穩(wěn)種類豐富貨源充足 市民的菜籃子拎得穩(wěn)

寒潮來勢洶洶，近期通城最低氣溫跌至-6℃，速凍模式意味著“數九寒天”的正式開啟。持續(xù)低溫是否影響市民的“菜籃子”?為此，國家統(tǒng)計局南通調查隊走訪了部分調查網點?？傮w而言，目前市場菜品種類豐富，菜價穩(wěn)中有降，部分超市甚至推出惠民特價菜，讓市民在寒冬里一樣可以稱心選購。

昨天，國家統(tǒng)計局南通調查隊最新調查數據顯示，25日市區(qū)主要農貿市場納入調查的33種鮮菜平均零售價格與上月25日相比呈“5漲1平23降”，價格下降品種較月初有所擴大。其中，價格明顯下降的有蘿卜、大白菜、菠菜、青菜、花菜、生菜和洋白菜等冬令蔬菜。

為確保全市蔬菜價格平穩(wěn)，降低疫情反復、寒潮來襲等不利因素影響，南通各大蔬菜批發(fā)市場在月初就按照市場需求，足量儲備，提前做好相關應對措施，確保蔬菜價格平穩(wěn)，滿足市場供應。同時近兩年，大型商超不斷延伸直采鏈條，通過與周邊蔬菜產區(qū)簽訂長期供貨協(xié)議，保證菜價相對穩(wěn)定。此外，近期晴好天氣也使客菜入通順暢，渠道豐富使得菜品種類及供貨量不斷放大，滿足居民日常需求。

隨著天氣轉冷，肉類市場消費進入旺季，食品加工廠、居民的日常需求量有所增加，市場供需變化帶動南通肉類價格有所上漲。25日市區(qū)主要農貿市場及超市豬肉平均零售價格較上月25日均有不同程度上漲。其中，豬大排每千克37.38元、豬小排每千克46.11元、五花肉每千克40.33元、豬后腿肉每千克32.58元。豬肉價格變化還帶動其他副產品價格上漲。據了解，近期豬肉價格上漲，季節(jié)性消費拉動是主因，預計到春節(jié)之前，豬肉價格會穩(wěn)中上漲，但由于生豬產能充足，價格很難大幅上漲。

嚴寒天氣還催升傳統(tǒng)溫補肉品和火鍋的消費需求，通城居民對牛羊肉需求的增加帶動價格上漲。25日南通市場牛肉平均零售價格每千克99.2元，袋裝羊肉片每千克159.75元。市場調查顯示，受節(jié)日消費拉動和生產流通成本增加多重因素影響，預計牛羊肉總體價格還將呈季節(jié)性波動上漲走勢。

記者唐佳美 通訊員謝資二