淮安：守好冷鏈“五道關(guān)”織密安全“一張網(wǎng)”

冷鏈環(huán)節(jié)是外防疫情輸入的重要關(guān)口，淮安市市場監(jiān)管部門持續(xù)發(fā)力，把好“五道關(guān)”，強化“人物同防”，進一步加強進口冷鏈食品輸入風險管控，全力打好進口冷鏈食品疫情防控阻擊戰(zhàn)，助推“六穩(wěn)”“六保”任務(wù)落實。

運行進口冷鏈食品集中倉，嚴把市場流通“準入”關(guān)。截至目前，淮安市已建成并正常運行進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉8個。截至6月2日，8個集中倉累計入庫24795.31噸，累計出庫24244.67噸，共計采樣核酸檢測10050份，檢測結(jié)果全部為陰性。迅速出臺《關(guān)于依法打擊違反進口冷鏈食品疫情防控行為的通知》，對未按照要求進入集中監(jiān)管倉、未按照要求對進口冷鏈食品進行消毒和核酸檢測，經(jīng)營過期進口冷鏈食品的違法違規(guī)行為，詳細梳理有關(guān)法律法規(guī)依據(jù)、明確執(zhí)法主體。

抓好重點人群疫苗接種，嚴抓易感人群“防護”關(guān)。進一步加強監(jiān)管人員的防護，配備必要的防護物品和設(shè)施設(shè)備，推進新冠病毒疫苗“應(yīng)種盡種”，保障監(jiān)管人員的人身和工作安全。積極動員、引導(dǎo)進口冷鏈食品等重點環(huán)節(jié)從業(yè)人員完成疫苗接種工作，目前相關(guān)從業(yè)人員接種劑數(shù)為2170劑，接種率52.61%。廣泛發(fā)動食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)相關(guān)從業(yè)人員接種疫苗，按照生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，采用“由大到小”階梯式推動的方式，逐步完成由大中型企業(yè)到小經(jīng)營戶的人員接種工作。

強化重點企業(yè)監(jiān)督管理，嚴控產(chǎn)品質(zhì)量“安全”關(guān)。在前期摸排進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位底數(shù)基礎(chǔ)上，市場監(jiān)管部門結(jié)合進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營實際變化，強化對食品小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、生鮮電商和餐飲單位等食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的動態(tài)管理。加強第三方冷庫備案管理，督促第三方冷庫主體完善出入庫臺賬管理。在專項排查中，共出動執(zhí)法人員1912人次，監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者1900戶次，督促整改24家，發(fā)放進口冷鏈食品承諾書2190份。

扎實開展重點產(chǎn)品監(jiān)測，嚴抓風險隱患“排查”關(guān)。市場監(jiān)管部門積極配合衛(wèi)生健康等部門加強對冷鏈食品、相關(guān)從業(yè)人員以及環(huán)境等的新冠病毒核酸檢測工作;及時組織對涉疫食品開展排查，督促相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即下架停售、專區(qū)封存相關(guān)食品，進一步查清涉疫食品來源、去向、庫存及相關(guān)數(shù)量;強化日常監(jiān)管，進一步抓好隱患排查，截至目前共監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者3775戶次。

其中，食品生產(chǎn)者614戶次，食品經(jīng)營者2812戶次，第三方冷庫90家次，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場196個次。

推廣運用信息化手段，嚴守食品信息“追溯”關(guān)。我市自主開發(fā)“淮安冷鏈”系統(tǒng)，對進入本市的進口冷鏈食品實行備案管理，實現(xiàn)全要素精細建檔，筑牢疫情防控屏障。據(jù)介紹，“淮安冷鏈”系統(tǒng)可按照進口冷鏈食品疫情防控部門職責，將相關(guān)數(shù)據(jù)第一時間推送至交通運輸部門，及時跟蹤冷鏈食品流向，辨別運輸車輛運輸資質(zhì)是否合法;第一時間推送至衛(wèi)健部門，做到“逢進必檢”防范風險，保障群眾健康安全。我市還積極推廣使用“江蘇冷鏈”系統(tǒng)，截至目前，全市加入“江蘇冷鏈”系統(tǒng)的食品經(jīng)營主體數(shù)538家，企業(yè)冷庫420個、第三方冷庫10個，首站賦碼1235條，產(chǎn)生追溯信息1270條。及時確認并處置“江蘇冷鏈”系統(tǒng)流轉(zhuǎn)信息，對“江蘇冷鏈”系統(tǒng)推送信息的處理及時率位居全省前列?！鋈诿襟w記者 金義旻